10 марта первый заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко приехал в Волгоград. В рамках визита в город-герой чиновник посетил комбинат «Виво Маркет» и оценил перспективу создания проекта школьных кафе.
Как стало известно «Волга-Каспий», Глушко первым делом решил ознакомиться с продукцией, которая попадает на тарелки к волгоградским школьникам. Он посетил производственные цеха и оценил роботизированный комплекс:
«Питание школьников должно быть качественным и безопасным. Поэтому важно контролировать происхождение продукта, который окажется в тарелке у ребенка. Здесь мы видим высокотехнологичный процесс, который позволяет контролировать все производство, движение каждого человека. Это впечатляет. Такая практика должна масштабироваться», – поделился впечатлением замминистра.
После экскурсии по комбинату первые лица приняли участие в обсуждении современной инфраструктуры школьного питания, где им презентовали проект модернизации объектов питания в образовательных учреждениях:
«Мы смотрим вперед, рассуждаем, что нужно сделать для того, чтобы внедрить стандарт питания будущего. Сегодня мы выходим на школьное инициативное бюджетирование, где одним из вариантов проектов школьникам самим предлагается придумать пространство школьных пищеблоков», – отметила председатель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области Лариса Савина.
В ходе обсуждения компания «Виво Маркет» поделилась планами проекта «Школьное кафе», благодаря которому школьные столовые превратятся в место, актуальное для детей и педагогов. Для модернизации пищеблоков необходимо финансирование, и его планируют привлечь с помощью муниципально-частного партнерства. По словам представителей комбината «они прорабатывают варианты организации родительского контроля и формулировании обратной связи «Клиент-исполнитель». Таким образом, задача обновления системы школьного питания будет решаться вместе.
