Роспотребнадзор по Волгоградской области проверил речные и морские дары на прилавках на содержание фосфатов и глазури.
Как сообщили «Волга-Каспий» в региональном ведомстве, всего за 4 года, начиная с августа 2014-го удалось, в том числе, внепланово проверить 427 магазинов и мест общественного питания.
Специалисты взяли 407 пробы рыбы и морепродуктов. И оказалось, что товар щедро перемешивают со льдом. В 118 случая массовая доля так называемой глазури оставила 29% удельного веса товара.
Так, в минтае, филе хека, пантуса, трески, тилапии и минтая нашли 6,9% до 48,2%, при норме не более 5%. В раках и моллюсках содержалось от 10,2% до 37% глазури.
По итогам проверок из оборота изъяли 135 партий товаров и заготовок весом около 1207,472 кг.
В отношении юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и должностных лиц, осуществляющих деятельность в сфере оборота продукции из водных биоресурсов было вынесено 141 постановление по делам об административных правонарушениях, им придется заплатить более 1169,5 тысяч рублей штрафов.
Отметим, что проблема наличия льда в рыбной продукции беспокоит и самих покупателей.
– Я уже устал от того, что покупаешь рыбу, а там две трети льда, – посетовал житель Волгограда Андрей Песков. – Последнее время стараюсь покупать только охлажденную рыбу в магазине или живую на рынке. Это связано с тем, что пару раз покупал замороженную рыбу в крупной торговой сети, приносил покупку домой, открывал упаковку, и когда рыба оттаивала, то объем продукта уменьшался на половину, а то и на две третьих. Покупку в магазин не возвращал, но покупать замороженную перестал.
Алена Александрова
