10 марта у интерактивного музея «Россия – моя история» волгоградский общепит будет соревноваться в выпекании блинов – классических, дрожжевых, на воде, на кефире, с различной начинкой, с припеком и даже блинчатых пирогов.
Как сообщили «Волга-Каспий» в мэрии Волгограда, соревнования «Царицынские блины» объединит волгоградские предприятия общественного питания, которые посоревнуются в мастерстве приготовления главного угощения на Масленицу. Начиная с 12-00, жителей и гостей города ждут на яркое кулинарное шоу с презентацией блюд и дегустацией сладких лакомств.
В рамках соревнования участникам предстоит приготовить блины классические, дрожжевые, на воде, на кефире, блины с различной начинкой, блины с припеком, блинчатые пироги и другие вариации угощения. Экспертное жюри оценит их мастерство по внешнему виду и вкусу, а также по оформлению. Дополнительные баллы участникам принесет их аутентичный вид, организация рабочего места и сервировка стола. При этом они должны оригинально подать приготовленные блины, подготовить описание самого блюда и используемых ингредиентов. Лучших выберут в категориях «Классический блин», «Оригинальный блин», «Красивый блин», «Лучшая презентация блюда», «Лучшее оформление блюда».
Помимо конкурса по выпечке блинов, гости праздника смогут посетить порядка 20 интерактивных площадок, как то «Казачья гулебная Масленица», где можно принять участие в казачьих играх и забавах, посостязаться в жиме гири, перетягивании каната, борьбе на поясах, в бою на «мягких» шашках и кулачных боях.
Также волгоградцы смогут сыграть в метлобол – забавную игру-пародию на современный хоккей. Кроме того, на спортивной площадке будет установлен батут «Гладиаторы». Эта площадка станет ареной битвы различных команд – и детских, и взрослых. Дети тем временем могут поиграть в догонялки, поводить хороводы, и, конечно, получить яркие призы от персонажей мультфильма «Три кота», а также покататься на настоящей русской печи и в упряжке коней. Помимо этого, в ходе проводов Зимы все смогут самостоятельно разрисовать русских Матрешек, принять участие в «Молодецких забавах», подвести итоги городского конкурса на лучшее исполнение чучела Масленицы.
Михаил Ланский
