Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области проверило качество и безопасность питания детей и подростков. Ведомство осталось недовольно работой поставщиков и операторов питания.
Как стало известно «Волга-Каспий», не все поставщики и операторы осознают важность приема пищи у детей. Это показали проверки 846 общеобразовательных организаций, 45 поставщиков продуктов и 39 организаторов питания в Волгоградской области. Эксперты Роспотребнадзора провели лабораторный контроль продовольственного сырья и пищи и установили нарушения санитарного законодательства.
Согласно опубликованным итогам исследования, чаще всего нарушали требования маркировки продуктов. Поставщики указывали не всю информацию о качестве и безопасности сырья. Также сотрудники ведомства обнаружили нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в пищеблоках.
