О главном
Четверг, 11 Октябрь 2018 11:05

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса фото: global look press

Управление регионального Роспотребнадзора в 2018 году взяло 260 проб мясной продукции.

Как пояснили «Волга-Каспий» в областном ведомстве, главными критериями исследования стали наличие опасных химических соединений и микробиологическая загрязненность продукции.

По показателям химической контаминации был исследован 141 образец, по физико-химическим показателям было взято 30 проб, еще 108 проб должны были выявить паразитов. Также мясо исследовали на наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивные вещества – все последние пробы соответствовали нормативам.

Гигиеническим нормам не соответствовало 8 образцов, при этом, в одной пробе был обнаружен возбудитель сальмонеллы, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 3,1 %.

 В отношении предпринимателей был составлен 51 протокол на 651 000 рублей. Из оборота изъяли 21 партию опасного мяса весом 128,4 кг. Проверки продолжаются.

Отметим, что, зачастую вопросы у специалистов вызывают не только точки продажи, но и общественного питания. Так, в Волгограде в столовой на улице Землячки, оформленной на Вадима Коржа, обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.

В частности, в заведении не соблюдались нормы приготовления продуктов и заготовки сырья. Все это представляло угрозу здоровью посетителей.

Алена Александрова

Последнее изменение Четверг, 11 Октябрь 2018 11:30

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Происшествия

Девушки не стало после страстного проявления чувств. Известно,...
Житель Волгограда хотел распространить по городу поддельные...
В Центральном районе Волгограда под окнами многоэтажки нашли...
В Волгограде завершили поиск 13-летней девочки. Как рассказали...
В Волгограде ищут пропавшую без вести 13-летнюю Яну Соколову. Как...
 В Ленинградской области вынесли приговор 55-летнему жителю...
Жителя Волжского Волгоградской области задержали за...
В Астрахани на мосту через Волгу полицейские спасли женщину от...
Дачники из села Приволжского района предотвратили кражу с...
Утром в Цыганском поселке Екатерибурга повалил густой черный...
Яндекс.Метрика