О главном
Четверг, 11 Октябрь 2018 11:05

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса фото: global look press

Управление регионального Роспотребнадзора в 2018 году взяло 260 проб мясной продукции.

Как пояснили «Волга-Каспий» в областном ведомстве, главными критериями исследования стали наличие опасных химических соединений и микробиологическая загрязненность продукции.

По показателям химической контаминации был исследован 141 образец, по физико-химическим показателям было взято 30 проб, еще 108 проб должны были выявить паразитов. Также мясо исследовали на наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивные вещества – все последние пробы соответствовали нормативам.

Гигиеническим нормам не соответствовало 8 образцов, при этом, в одной пробе был обнаружен возбудитель сальмонеллы, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 3,1 %.

 В отношении предпринимателей был составлен 51 протокол на 651 000 рублей. Из оборота изъяли 21 партию опасного мяса весом 128,4 кг. Проверки продолжаются.

Отметим, что, зачастую вопросы у специалистов вызывают не только точки продажи, но и общественного питания. Так, в Волгограде в столовой на улице Землячки, оформленной на Вадима Коржа, обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.

В частности, в заведении не соблюдались нормы приготовления продуктов и заготовки сырья. Все это представляло угрозу здоровью посетителей.

Алена Александрова

Последнее изменение Четверг, 11 Октябрь 2018 11:30

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Происшествия

Нетрезвый житель хутора Алексеевского района вытащил у рабочего...
Индивидуальный предприниматель из Старополтавского района...
Двое работников поликлиники Волгограда за «символическую...
Ночью в Камышинском районе лоб в лоб столкнулись "Ленд Крузер" и...
Следователи организовали проверку по факту гибели при пожаре...
Инспекторы Роспотребнадзора исследовали партию рыбных...
19 февраля незнакомый мужчина на ходу выхватил телефон у жителя...
Предприниматель из Липецка пытался выкупить у волгоградских...
В Камышинском районе Волгоградской области расследуют...
20-летние волгоградцы установили в Красноармейском районе три...
Яндекс.Метрика