О главном
Четверг, 11 Октябрь 2018 10:05

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса

В Волгоградской области изъяли более 128 кило опасного мяса фото: global look press

Управление регионального Роспотребнадзора в 2018 году взяло 260 проб мясной продукции.

Как пояснили «Волга-Каспий» в областном ведомстве, главными критериями исследования стали наличие опасных химических соединений и микробиологическая загрязненность продукции.

По показателям химической контаминации был исследован 141 образец, по физико-химическим показателям было взято 30 проб, еще 108 проб должны были выявить паразитов. Также мясо исследовали на наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивные вещества – все последние пробы соответствовали нормативам.

Гигиеническим нормам не соответствовало 8 образцов, при этом, в одной пробе был обнаружен возбудитель сальмонеллы, показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 3,1 %.

 В отношении предпринимателей был составлен 51 протокол на 651 000 рублей. Из оборота изъяли 21 партию опасного мяса весом 128,4 кг. Проверки продолжаются.

Отметим, что, зачастую вопросы у специалистов вызывают не только точки продажи, но и общественного питания. Так, в Волгограде в столовой на улице Землячки, оформленной на Вадима Коржа, обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.

В частности, в заведении не соблюдались нормы приготовления продуктов и заготовки сырья. Все это представляло угрозу здоровью посетителей.

Алена Александрова

Последнее изменение Четверг, 11 Октябрь 2018 10:30

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Происшествия

В Кировском районе Волгограда в ДТП пострадала 2-месячная...
В Волгограде без вести пропала 32-летняя Алена Пашечко. Как...
Тело неизвестного мужчины было обнаружено в Советском районе...
По сообщению федеральных СМИ, смертельный инцидент произошел во...
В Волжском семь студентов, четверым из которых не исполнилось и 17...
В Волгограде скончался авиапассажир, прилетевший из Антальи. По...
В Кировском районе Волгограда задержали подозреваемого в...
У волгоградского пенсионера украли электроинструмента на...
Двое злоумышленников решили похитить 50 тонн нефти при погрузке...
Вечером воскресенья пьяный водитель «девятки» не справился с...
Яндекс.Метрика