В Волгограде выявлены факты хранения мяса без ветеринарных документов

В Волгограде управлением Россельхознадзора выявлены нарушения в деятельности индивидуального предпринимателя, занимающегося хранением и реализацией продукции животного происхождения в Волгограде. В ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий, обнаружено, что предприниматель в холодильной витрине хранил с целью реализации мясо и мясопродукты в ассортименте (мясо свинины, ребра, окорок и карбонад свиные) без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, как поясняют В Россельхознадзоре, ими должна сопровождаться, согласно ветеринарному законодательству, вся продукция животного происхождения. Ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами госветслужбы на всю продукцию животного происхождения, характеризуют ее территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, а также эпизоотическое благополучие места выхода продукции. По итогам проверки предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.