Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило несоответствие молочной продукции пятигорского производителя.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело исследование проб молочной продукции, выпускаемой ООО «Русмолоко» (г. Пятигорск) после продолжительных жалоб, поступающих на несоответствие данной продукции.
В результате лабораторных исследований было установлено наличие растительных в сметане «Пятигорская» 20%, в твороге 9%, в несоленом сладко-сливочном масле «Традиционное» 82,5% и в сливочном крестьянском масле «Ваше удовольствие» 72,5%. Исследования показали, что в продукции присутствуют ситостерин, кампестерин, стигмастерин и бета-систостерин.
Данные заменители молочного жира являются смесью растительных жиров, подвергнутых модификации. Их низкая стоимости делает их популярными в использовании в качестве заместительных добавок к молочной продукции. из-за их низкой стоимости. В продукте, полученном в результате гидрогенизации, образуются трансизомеры. Любое отклонение от заявленных производителем показателей качества или безопасности продукции свидетельствует о ее фальсификации.
Также управление Россельхознадзора установило, что некачественная продукция поставлялась в детские сады и школы, а также медицинские учреждения и дома престарелых Волгоградской, Астраханской, Нижегородской, Тверской, Калужской, Ростовской и Брянской областей.
Управлением Россельхознадзора ООО «Русмолоко» было объявлено пять предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Отметим, что ранее за подобные нарушения предприятие уже привлекалось неоднократно к административной ответственности по ч.2 и ч.3 ст.14.43 КоАП РФ.
