О главном
13.07.2019 14:35

Отличились любители жареных и консервированных грибов домашнего приготовления.

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, за последние три месяца по региону зарегистрировано 13 отравлений не ядовитыми грибами. В это число попали и три ребенка до 14 лет.

Специалисты призывают жителей Волгоградской области учиться отличать ядовитые грибы от съедобных, а также перед тем, как отправиться на тихую охоту, повторить правила, необходимые для успешного сбора, хранения и приготовления грибов.

По данным медиков, отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. При этом дети и люди преклонного возраста с ослабленным здоровьем переносят отравления грибами гораздо труднее.

Кормить любыми грибами детей до 14 лет не рекомендуется. В организме мальчиков и девочек ещё нет необходимого количества ферментов для должного переваривания.

Запрещено собирать грибы вблизи дорог, автомагистралей, промышленных предприятий, заводов. Не срезайте малознакомые, старые, червивые и дряблые грибы.

Для сбора грибов не рекомендуется использовать ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки. Эксперты советуют отправляться на тихую охоту с плетеными корзинами, благодаря которым продукт дольше сохранится.

Сразу после сбора грибы нужно тщательно перебрать, пересортировать и в этот же день подвергнуть кулинарной обработке. Нельзя использовать алюминиевую или оцинкованную посуду для хранения грибов, а также в ней мариновать и солить грибы.

Не приобретайте свежие, сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли и у незнакомых людей.

При покупке грибов в сетевых магазинах внимательно изучите упаковку с грибами. Они должны быть без намека на несвежесть. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или там осталась грязь. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет информации о товаре.

26.06.2019 16:48

Роспотребнадзор по Волгоградской области проверил качество воды и песка пляжей на соответствие микробиологическим, санитарно-химическим, вирусологическим показателям.

Как пояснили в региональном ведомстве, специалисты обследовали места отдыха с 17 по 21 июня. Две пробы воды не соответствовали требованиям санитарного законодательства – это пляж на Набережной Тулака в Советском районе и место отдыха на Грамши в Тракторозаводском на правобережье Волги.

Волгоградцам порекомендовали воздержаться от купания в этих местах. При этом, специалисты не обнаружили в водоемах патогенных кишечных инфекций. Если это произойдет, то и без того немногочисленные пляжи просто закроют.

Напомним, в этом году купальный сезон стартовал с 15 июня и продлится до 1 сентября 2019 года. Искупаться этим летом жители и гости областного центра смогут в Кировском районе на левом берегу Волги, на острове Сарпинский и в Красноармейском районе на правом берегу в районе песчаной косы северо-западней маяка полуострова Сарептский.

Просто отдохнуть и позагорать волгоградцы смогут на правом берегу Волги напротив отеля «Старт» на Грамши и Советском районе на Ельшанской набережной.

На пляжах будут дежурить охранники, медики и спасатели. Зоны для безопасного купания ограничат яркими буйками.

Кроме того, для обеспечения общественного порядка и безопасности на пляжах будет организован дополнительный патруль с участием народных дружинников и членов общественной организации «Всероссийское общество спасания на водах».

 Алена Александрова

15.05.2019 12:25

У сети магазинов товаров для кальяна «Облако» изъяли продукцию без акцизных марок – за нарушение владелец заплатит штраф.

Как сообщили «Волга-Каспий» в управлении Роспотребнадзора, в магазинах торговой сети «Облако» торговали кальянным табаком без обязательной маркировки на пачках. Таким образом, предприниматель нарушил Технический регламент на табачную продукцию.

В итоге, на бизнесмена возбудили административное дело по ч.4 ст. 15.12 КоАП РФ – суд признал его виновным в нарушении и наказал штрафом в 10 тысяч рублей. А немаркированную продукцию, лишенную акцизных марок, конфисковали – ее уничтожат на специализированном полигоне.

Ранее  за продажу табака без акцизных марок наказали кальянную Magic, расположенную в Красноармейском районе – у нее конфисковали 109 пачек табака.

Михаил Ланский

03.05.2019 11:57

Роспотребнадзор по Волгоградской области зарегистрировал случай туберкулеза в стенах Волгоградского энергетического колледжа.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, учебное заведение  не организовало проведение профилактического медицинского осмотра на туберкулез среди учащихся и сотрудников колледжа. У зачисленных с 1 сентября 2018 года абитуриентов отметка о  последнем профилактическом обследовании на туберкулез оказалась просрочена.

Вступившим в силу постановлением Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области энергетический колледж заплатит административный штраф в размере 12 000 рублей. Представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, выдано региональному комитету образования, науки и молодежной политики.

В ведомстве отметили, что прохождение регулярного медицинского осмотра на туберкулез учащихся и работников образовательной организации будет взято на контроль.

Алексей Абрамов

30.04.2019 15:23

Отправляясь на майские шашлыки, нужно с ответственностью приступить к выбору мяса. По рекомендациям Роспотребнадзора, нужно покупать продукты в надежных местах, обратить внимание на его внешний вид и запах, а также отдать предпочтение охлажденному вместо заморозки.

Как сообщает «Волга-Каспий», перед майскими праздниками Роспотребнадзор разработал рекомендации по выбору мяса для вкусного шашлыка. Специалисты ведомства посоветовали не покупать мясо и другие продукты у ненадежных продавцов, которые не могут предоставить накладную на товар, сертификат соответствия, а также  ветеринарную справку.

Если вы выбираете охлажденное мясо, важно уделить внимание его внешнему виду и запаху. Если оно вызывает сомнения, подозрительно пахнет, липкое на ощупь или сочится кровью – лучше от него отказаться. Также при покупке лучше развернуть кусок мяса и осмотреть его с разных сторон – продавцы любят подать кусок «в выгодном свете», завернув жир и жилы внутрь. При этом не стоит брать темное мясо -  скорее всего, оно взято от старого животного.

Лучшим способом отличить охлажденное мясо от замороженного  является простая проверка надавливанием пальцем - охлажденное мясо на ощупь упругое, у оттаявшее – рыхлое, при надавливании выделяет много сока, оно интенсивно выраженного цвета. Такое мясо будет куда хуже на вкус. Кстати, повторно замороженное  мясо также просто отличить  - нужно прикоснуться к нему и подержать палец несколько секунд: при нагревании на мороженом мясе останется пятно темного цвета, а повторно замороженное не изменит окраску.

В случае, если вы хотите взять готовое маринованное мясо, нужно предварительно изучить его маркировку. Отдавайте предпочтение мясу высшего или первого сорта – в нем будет меньше сухожилий. Также стоит обратить внимание на наличие консервантов в продукции: лучше, если это будет лимонная кислота, чем диацетат и цитрат натрия. Откажитесь от продуктов, содержащих фосфаты или Е450.

Стоит обратить внимание на дату изготовления продукта: производственный маринад может храниться не более недели. Упаковка готового шашлыка должна быть слегка вогнутой, но не вздутой.

Также важно обратить внимание на содержание жидкости в упаковке: по мнению экспертов, охлаждённое хорошее мясо поглощает маринад, а замороженное мясо, залитое уксусом, теряет сок. Так, уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение трех дней, а если при его приготовлении использовались майонез или кефир, оно испортится  быстрее. Поэтому лучшим вариантом состава для магазинного шашлыка будут свинина, соль, уксус, лук свежий и специи.

Михаил Ланский

 

18.04.2019 10:00

В Волгоградской области представили статистику по заболеваемости острыми респираторными инфекциями.

По информации регионального управления Роспотребнадзора, заболеваемость находится на неэпидемическом уровне, но инфекции пока не отступают.

Так, за минувшую неделю с 8 по 14 апреля ОРВИ заболели 7639 волгоградцев, из них 69%– дети до 14 лет.

В городе Волгограде заболеваемость составляет 38,1 на 10 тысяч населения и является ниже эпидемического порога на 35%.

При этом, вирусов гриппа в области обнаружено не было. Жителям региона советуют регулярно проветривать помещения, проводить влажную уборку, мыть руки с мыло после посещения мест скопления людей и обязательно одеваться по погоде, несмотря на наступление календарной весны.

Алена Александрова

 

11.04.2019 13:50

Роспотребнадзор наказал кальянную в Красноармейском районе за продажу табака без акцизных марок. Смеси у предпринимателя конфисковали и передали на уничтожение

Как стало известно «Волга-Каспий», владельца бара-кальянной «Magic», расположенного на проспекте Героев Сталинграда, за оборот табака без маркировки привлекли к административной ответственности по ч.4 ст. 15.12 КоАП РФ.

В управлении Роспотребнадзора отметили, что за продажу табака для кальяна, используемого при предоставлении услуг по курению кальянов в баре, без маркировки акцизными марками, предпринимателя оштрафовали на 10 тысяч рублей. Кроме того, из его заведения изъяли весь кальянный табак – всего представители ведомства забрали из кальянной 109 пачек, каждая весом по 50 грамм. Нелегальную продукцию предстоит уничтожить.

Постановление суда в законную силу и может быть обжаловано в апелляционном порядке.

Михаил Ланский 

04.04.2019 13:55

Природа просыпается, а вместе с ней просыпаются и клещи. Мелкие кровопийцы уже активизировались и успели с начала недели покусать 9 волгоградцев

Как пояснили «Волга-Каспий» в управлении Роспотребнадзора, за неделю в поликлиники и больницы обратилось 9 человек, пострадавших от укуса клещей.

По словам представителя ведомства, наш регион находится в зоне опасности заражения передающимися клещами инфекциями, такими, как Крымская геморрагическая лихорадка, иксодовый боррелиоз, туляремия.

Так как весной волгоградцы и жители региона начинают массово выезжать на отдых на дачу, за город или лесопарковые зоны, соответственно, растет и риск «подцепить» клеща.

Важно помнить, что, выбираясь на природу, необходимо позаботиться о собственной безопасности – надеть одежду с длинным рукавом и заправить брюки в обувь. Не лишним будет нанести на одежду отпугивающие кровососущих спреи. После прогулки необходимо тщательно осмотреть  друг друга.

В случае, если вы обнаружите присосавшегося клеща, необходимо обратиться к врачу – самостоятельно удалять его не рекомендуется.

Михаил Ланский

14.03.2019 11:49

63-летнего Вадима Мусонова из Волгограда приговорили к 3 годам лишения свободы в колонии общего режима.

По информации Волгоградского областного суда, Мусонов был ведущим специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания регионального Управления Роспотребнадзора.

Он получил в качестве взятки 30 тысяч рублей и продуктов на 667 рублей. Взамен специалист пообещал не проверять точку общепита в Дубовском районе. Проверки должны были состояться в рамках подготовки к Чемпионату мира по футболу FIFA 2018.

В случае отказа в кафе бы обязательно нашли нарушения и выписали штраф. При самом плохом развитии событий сотрудник Роспотребнадзора грозился закрыть заведение общественного питания. О данных угрозах предприниматель сообщил в правоохранительные органы. Встреча была назначена в одном из кафе Тракторозаводского района. При передаче взятки вымогатель был задержан – ранее сообщала региональная прокуратура.

Свою вину Вадим Мусонов признал лишь частично. Мужчину признали виновным в получении должностным лицом взятки в значительном размере и приговорили к 3 годам лишения свободы с отбыванием в исправительной колонии общего режима, с лишением права занимать должности на государственной службе, связанные с осуществлением функций представителя власти с организационно-распорядительными и административно-хозяйственными полномочиями сроком на три года.

Тогда адвокат обжаловал приговор в суде апелляционной инстанции, но, в итоге, он был оставлен без изменений.

Алена Александрова

 

 

25.02.2019 20:32

В регионе на вынужденные каникулы отправлены 13 школ.

Как сообщает ИА «Волга-Каспий» со ссылкой на данные Роспотребнадзора по Волгоградской области, с 18 по 24 февраля в регионе снизилось количество заболевших гриппом и простудой на 5,2%. При этом в областном центре иная тенденция. Здесь показатель заболеваемости превысил эпидемиологический порог на 22%. В основном болеет взрослое население . Среди детей превышение пороговых значений не наблюдается.

В регионе на карантин закрыты 13 школ. Среди них 5 в Волгограде, 4 в Михайловке, а также по одной в Ленинском, Светлоярском, Еланском и Быковском районах. Частично приостановлены занятия в 114 классах 38-и школ и двух группах одного детского сада.

Стоит отметить, что еще неделю назад на карантине в области находились 20 школ.

Алексей Абрамов

Происшествия

Вечером вторника в Дубовском районе произошла страшная авария с...
В Иловлинском районе Волгоградской области 42-летний тракторист...
Пожар на территории горнолыжного курорта "Холдоми" в Хабаровском...
В Волгоградской области ищут двух пропавших без вести...
71-летний пенсионер, заболевший раком, не смог добиться...
Нетрезвый 57-летний житель Тракторозаводского района угрожал...
Руководство волгоградского завода поспешило опровергнуть...
18-летняя девушка обманула студента, который хотел купить у нее...
В Центр острых отравлений ГУЗ «ГКБСМП № 25» Волгограда после...
В 4 утра у села Карагали полиция остановила за нарушение ПДД...
Яндекс.Метрика