О главном
25.07.2019 12:45

Сегодня в Волгограде проходит бизнес-миссия с участием представителей китайских компаний и волгоградских производителей – местные бренды стремятся наладить договоренности по экспорту своих товаров и даже подготовили некоторые эксклюзивы для китайского рынка.

Как сообщает «Волга-Каспий», организуют бизнес-миссию комитет экономической политики и региональный центр поддержки экспорта. По словам Галины Быкадоровой, председателя профильного комитета, Волгоградскую область с КНР связывают давние прочные связи – по объемам поставок Китай занимает 7 место из стран, с кем у региона партнерские отношения. Так, например, внешний торговый оборот с Китаем в прошлом году вырос до 150 миллионов долларов, и в обмен на алюминий, машинное оборудование и пластмассы Волгоград поставляет в Китай продукты питания, химию и нефтепродукты. 

- В регионе работает 14 совместных предприятий с участием китайского капитала, занятые овощеводством, производством потребительских изделий, строительных конструкций. Сейчас на территории Волгоградской области реализуется три инвестпроекта с участием Китая: производство по нанесению оцинкованного покрытия на стальной лист, проект производства средств гигиены и производство одноразовых контейнеров для сбора крови. Мы очень заинтересованы в этих инвестициях, в связи с чем заключены соглашения по господдержке, в частности, по налоговым льготам для таких предприятий, - отметила Быкадорова.

В рамках бизнес-миссии в Волгоград приехали представители таких китайских компаний, как Bailian Group – крупнейшая торговая сеть, которая импортирует продукты из Малайзии, США, России и Кореи, платформы  Epinduo, которая занимается импортом продуктов из стран СНГ, компании «Мисиэр», которая заинтересована в кондитерских изделиях, а также поставщики напитков и мясной продукции.

- Сегодня в такой тесной обстановке мы постарались собрать местных производителей, которые производят пищевую продукцию и надеемся, что в ходе совместных переговоров вы найдете точку пересечения интересов и вы оцените местные товары. У нас подготовлена небольшая выставка местных продуктов, так что рассчитываем, что мероприятие станет отправной точкой для дальнейшего сотрудничества, - выразила надежду руководитель Центра поддержки экспорта Виктория Афанасова.

Встретиться с перспективными партнерами прибыли волгоградские производители пива и вина, кондитерских изделий, а также круп и масел, как отметил Михаил Медведев, директор «Чайна Эксперт Интернешнл», занимающейся маркетинговыми исследованиями рынка, задача была – собрать китайские компании, которые уже взаимодействуют с Россией, и заинтересовать их в местных продуктах. Однако это лишь полдела. Для того, чтобы выйти на китайский рынок, нужно много работать, и это подтверждают сами гости.

- Если мы будем вместе стараться, в течение трех-пяти лет мы сможем повысить позиции российских продуктов до 8% присутствия – сейчас это менее 1%, поэтому ниша и потенциал для развития рынка очень большой. Не так давно Владимир Путин подарил Си Цзинпиню мороженое, и после этого подарка импорт российского мороженого вырос на 300%. Надо было ему еще подарить молоко, а еще свинину или говядину и пшеницу – это наиболее перспективные направления сельского хозяйства. Этот подарок открыл путь российскому мороженому на китайский рынок, но нужно дать такую возможность и другим продуктам. Сейчас им трудно войти на рынок, так как действует режим квот, лицензий и ограничений, что очень жаль, - посетовал председатель Совета директоров платформы Epinduo Юй Вэй.

По словам бизнесмена, благодаря их платформе можно импортировать много продуктов, и в перспективе его коллеги настроены ввозить в Китай весь ассортимент российских товаров, чтобы у местного потребителя сформировалась структура общего ассортимента российских продуктов, ведь их главное преимущество– природная чистота, отсутствие каких-то присадок, добавок, ГМО.

- У вас используется минимальное количество сельскохозяйственных добавок, удобрений, пестицидов. Но чтобы раскрыть это преимущество, нужны большие усилия для их распространения на территории Китая. Я занимаюсь этим 3,5 года и могу сказать, что на севере Китая проживающие на границе с Россией уже познали преимущество российской еды. Но на юге у нас большие пробелы, которые мы должны восполнять - основной процент потребителей именно в Центральном и южном регионах. Вопрос, который мы должны решить – чтобы китайцы узнали российские природные условия, чистоту российского воздуха, земли и воды, экологические условия, которые помогают создавать такие хорошие продукты, - подчеркнул он.

После биржи контактов у китайской делегации запланированы посещения волгоградских производств. Например, сегодня им предстоит посетить фабрику «Конфил» - вполне возможно, что в скором времени местные предприятия получат новые рынки сбыта своей продукции.

Михаил Ланский

23.06.2019 11:13

В эфире «Первого канала» телеведущая Елена Малышева обсудила тему ожирения и заявила, что еда - зависимость, с которой трудно бороться.

Как стало известно «Волга-Каспий», очередное громкое заявление телеведущая озвучила в телепередаче «Сегодня вечером» на «Первом канале».

- Еда — это своего рода наркотик, бороться с наркотической зависимостью трудно, - пояснила она в прямом эфире.

По словам Малышевой, проблема ожирения во много зависит от диеты человека: примерно 80% веса человека зависит от еды, а уже остальное — от физических упражнений. Она прямо заявила, что физкультура не дает возможности похудеть – но, тем не менее, медики относятся к ней с уважением.

Наиболее эффективно бороться с ожирением помогает средиземноморская диета: 1200 граммов зелени в день, рыба, морепродукты, бобовые, цельнозерновые крупы и оливковое масло. Как отметила заслуженный врач, съедать надо прямо-таки ведро зелени в день.

Михаил  Ланский

28.05.2019 12:29

За год число россиян, вынужденных экономить на продуктах, увеличилось с 18% до 24%.

По информации «Волга-Каспий», в течение апреля в опросе на тему экономии приняли участие 1,5 тысячи респондентов в возрасте от 18 лет и старше. Немного позже холдинг «Ромир» опубликовал неутешительные результаты опроса – лишь 17% опрошенных могут позволить себе не ужиматься в тратах, остальным приходится себя в чем-либо ограничивать. Так  24% опрошенных россиян признались, что за год стали экономить на еде. Примечательно, что за последние годы их число неуклонно росло: в 2016 году таких людей было 11%, в 2017 году — 18%.

Аналогичным образом выросло число людей, экономящих на путешествиях – за год их число увеличилось с 12 до 29%.

Третья по величине категория людей – те, кто снизил траты на одежду и обувь: в прошлом году  их доля составляла 9%, сейчас же она выросла до 23%. Также 22% россиян стали экономить на развлечениях, еще 15% - на походах в кафе и рестораны, 8% - на косметике и парфюмерии. 7% опрошенных в этом году пришлось отложить визит к врачу из-за нехватки средств.

Михаил Ланский 

08.05.2019 10:41

За год шашлычный набор поднялся в цене на 16%. Чтобы купить порцию мяса, мангал и средства для розжига в 2019 году придется выложить до 970 рублей.

Как стало известно «Волга-Каспий», крупнейший оператор фискальных данных «Платформа ОФД» проанализировал расходы россиян с 1 по 5 мая по сравнению с показателями 2018 года.

Эксперты рассчитали изменение цен на покупку мяса и средств для маринада, мангала, шампуров, а также углей/дров и смеси для розжига. Оказалось, что средний чек на  порцию шашлыка составил 320 рублей, что на 13% больше, чем в 2018 г.. Вместе с этим россияне стали чаще выбираться на шашлыки – число подобных закупок также увеличилось на 6%.

В остальном цифры неутешительные – по информации РИА Новости, за год подорожали на 19% мангалы за год. Их средняя цена составила 420 рублей. Шампуры также обойдутся дороже – их цена выросла на 9% ( 145 рублей). Однако по темпам роста опередили всех средства для розжига   -в среднем, он подорожали на 35%. Сильнее всего за год шашлычный набор увеличился в цене  в Московской области и Москве, Свердловской и Челябинской областях и Татарстане.

Михаил Ланский 

01.05.2019 11:23

Столичный департамент здравоохранения рассчитал максимальную норму шашлыка, которую можно безопасно съесть за день.

Как стало известно «Волга-Каспий», рекомендации по предельной норме съеденного на майских праздниках шашлыка разработали в московском департаменте здравоохранения. По словам главного диетолога ведомства Антонины Стародубовой, в еде стоит соблюдать умеренность и не съедать более 1,6 г белка на 1 кг массы своего тела.

- Точно не более 120 г белка. В свинине и баранине у нас около 20 г белка в 100 г. То есть не более 300–400 г мяса в день, — приводит слова диетолога «РИА Новости».

Также Стародубова предупредила россиян, что от переедания могут не только обостриться старые болячки, но и появиться новые. Также она посоветовала сочетать мясо с овощами.

Напомним, ранее не объедаться шашлыком россиян призывал и Минздрав. Диетологи посоветовали использовать нежирное мясо и точно не съедать по 4-5 шампуров за раз. Также, по мнению ведомства, стоит добавлять к мясу побольше овощей и зелени: они содержат пищевые волокна и клетчатку, что способствуют пищеварению и  не  налегать на алкоголь – все должно быть очень умеренно.

Михаил Ланский 

04.03.2019 11:30

Согласно мнению большинства россиян, лучше всего есть блины со сметаной, остальные начинки для масленичных угощений оценили меньше всего.

По данным «Волга-Каспий», половина из опрошенных ВЦИОМ россиян заявили, что предпочитают есть блины со сметаной. Другие начинки для традиционного лакомства на Масленицу упоминали куда как меньше. Варенье или джем заняли второе место с  33% голосов, а на третьем  расположились сгущенное молоко и творог (23%).

Что касается других, менее популярных начинок , то небольшая часть людей отдали свой голос за мясо или мед (19%). Чуть меньше опрошенных  предпочитают блины с маслом (13%) или икрой (12%). Главным аутсайдером стали блины с рыбой – их вспомнили лишь 4% опрошенных.

Также в ходе опроса эксперты ВЦИОМ выяснили, как россияне планируют отметить традиционный праздник. Так, большая часть из них (91%) собираются отведать блинов, 78% - попросить прощения у близких в  Прощеное воскресенье, 77% готовы испечь блины самостоятельно, ну а 68% планируют для этого сходить в гости.

Напомним, Масленица - праздник проводов зимы и встречи весны. Празднование начинается за 56 дней до Пасхи. В этот раз Масленичная неделя, праздник, которая  предваряет Великий пост, отмечается с 4 по 10 марта. Ранее мы уже рассказывали о том, как подготовиться к Масленице и как стоит отмечать каждый из семи дней согласно традициям.

Михаил Ланский

22.02.2019 13:15

Месяц корпоративов и новогодних банкетов прошел для общепита весьма продуктивно. Волгоградстат подсчитал, что несмотря на заверения, что питаться в кафе становится все более накладно, за январь волгоградцы спустили в ресторанах миллиард и сто миллионов рублей.

Как сообщает «Волга-Каспий»,  выручка волгоградских заведений за первый месяц 2019 года перевалила за 1,1 миллиарда рублей, что на 0,1% меньше, нежели в прошлом году.

 - Логично, что в январе у кафе такая выручка – на новогодние каникулы все тусили по киношкам и торговым центрам – там и наели на миллиард. Мы вот с детьми на праздниках были там несколько раз, хотя в обычное время бываем в ТЦ довольно редко, – рассказывает жительница Советского района Наталья.

При этом горожане делали выбор в пользу небольших, оригинальных кафе, нежели крупных сетевых ресторанов – именно на заведения от индивидуальных предпринимателей и малый/средний бизнес приходится 66,4% всего оборота волгоградского общепита.

- Так как прошла пора праздников - Новый год, 14 февраля, 23, февраля, 8 марта... опять же, волна дней рождений – и в итоге, мы стараемся вообще обходить стороной всякие бургерные, сушичные и прочие заведения -  больно бьет по кошельку. За это время были всего пару  раз. И то, забегали потому, что перекусить на ходу или же понимали, что нет времени или желания готовить вечером, - делится мнением волгоградец Анатолий.

Михаил Ланский 

21.02.2019 10:20

Инспекторы Роспотребнадзора исследовали партию рыбных деликатесов, которыми торгуют в волгоградских магазинах. Оказалось, что некоторая продукция – поддельная.

По данным «Волга-Каспий», инспекторы отдела ветеринарного контроля и надзора при участии волгоградской полиции провели по городу-герою рейды в поисках контрафактной продукции и мест несанкционированной торговли.

В ходе проверки специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия в одном из мест  несанкционированной торговли взяли пробы лососевой икры – общий вес составил 16,06 кг в количестве 118 банок.  Эксперты отобрали для исследования икру горбуши, в железной банке весом 140 грамм от ООО «Камчатские деликатесы»; икру кеты в железной банке 130 грамм «Морской путь» и икру кеты  в 140-граммовой железной банке ПТК «КАМС».

В ходе ветеринарного лабораторного анализа качества и безопасности пищевой продукции, испытательный центр не обнаружил видоспецифичные ДНК горбуши, кеты или нерки. Иначе говоря, икра, находящаяся в банках не принадлежала лососевым, а являлась фальсифицированной продукцией. По итогам проверки инспекторы передали результаты исследования в полицию и в федеральный орган осуществляющий надзор в области защиты прав потребителей, чтобы решить, как наказать недобросовестных торговцев.

Михаил Ланский

 

28.01.2019 12:02

Диетологи предложили добавить в потребительскую корзину россиян больше мяса, рыбы, творога и яиц – таким образом, продуктовый минимум подорожает на 30%, но снизит количество страдающих от диабета, избыточного веса и ожирения.

По данным «Волга-Каспий», Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии, направил в Минтруд предложение о пересмотре набора потребительской корзины для россиян. Вместо лишнего, по мнению экспертов, количества хлеба, растительных жиров, сахара и соли, следует употреблять на 5% больше мяса, на 16% - рыбы и на 14% больше творога и яиц. Также диетологи просят добавить на 17% больше овощей и фруктов

Как заявил «Известиям» замглавы Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии по научной работе Алексей Камбаров, их организация обеспокоена увеличением числа россиян, страдающих от диабета, избыточного веса и ожирения. Поэтому потребительскую корзину нужно пересмотреть уже к 2021 году. Учитывая, что предлагается увеличить объемы самых дорогостоящих товаров, продуктовый минимум может подорожать в среднем на 30% - и дороже всего он будет обходиться для северян.

Отметим, что даже при текущем объеме потребительской корзины многим волгоградским семьям денег хватает только на еду: по данным «Волгоградстата» за 2018 год 0,2% опрошенных сказали, что им не хватает денег даже на ппродукты. Еще 17,8% сообщили, что их доходов хватает только на еду, а покупать одежду и оплачивать услуги ЖКХ услуги – затруднительно. Доходов 49,8% семей Волгоградской области хватает на еду, оплату счетов за ЖКХ и покупку одежды.

Михаил Ланский

21.12.2018 14:39

 

За год жители Волгограда почти в два раза чаще стали питаться в фастфуде – при этом по числу клиентов ресторанов быстрого питания город на Волге занимает 12 место по всей стране

Как сообщает «Волга-Каспий», средний чек жителей Волгограда в ресторанах быстрого питания за год вырос на 5% -  теперь он составляет 268 рублей. Кроме того, волгоградцы стали чаще пользоваться фастфудом - число платежей в подобных заведениях увеличилось в 1,9 раза. При этом город-герой стал двенадцатым во всей России по числу заказов. На первой строчке в топе оказался Санкт-Петербург, на второй — Москва, на третьей — Новосибирск.

Согласно исследованию Яндекс.Деньги, средний чек любителей быстрого перекуса по России составляет 314 рублей.

- Мы наблюдаем тренд: россияне стали покупать фастфуд чаще, но тратить на него меньше. Во многом этому способствуют акции и программы лояльности: это позволяет привлекать больше посетителей, а любителям фастфуда — заказывать больше или покупать еду по выгодным ценам, — заметила Ольга Циос, директор по маркетингу Яндекс.Денег.

Добавим также, что с начала года в регионе оборот общественного питания увеличился по сравнению с прошлогодними показателями на 7,6 % и составил 11,1 млрд. рублей. Из них у крупных торговых сетей - лишь 35,2%. По словам самих волгоградцевв целях экономии они предпочитают не тратиться на кафе и рестораны, максимум, могут позволить себе сетевой фастфуд.

Михаил Ланский 

 

Происшествия

14 октября жителям Новомичуринска вместо программы «Место...
В Волгоградской области мужчина скончался от отравления бледной...
33-летний житель Ленинского района обвиняется в хищении чужого...
Сотрудники полиции при силовой поддержке бойцов...
СУ СКР по Волгоградской области проводит проверку по факту...
45-летняя жительница Ленинского района подозревается в убийстве...
79-летняя жительница Красноармейского района Волгограда стала...
За последние 9 месяцев волгоградцы уничтожили более 300...
25-летний житель поселка Светлый Яр выращивал в теплицах...
Тракторозаводский районный суд Волгограда рассмотрел уголовное...
Яндекс.Метрика