Сильнее всего из ингредиентов, используемых для приготовления блинов, подорожала соль.
Астраханьстат подсчитал, во сколько в этом году обойдутся горожанам блины. По подсчетам специалистов, блины, для которых потребуется 1 литр молока, 4 куриных яйца, 400 грамм пшеничной муки, 60 грамм сахара, по 50 грамм сливочного и подсолнечного масла и 3 грамма соли будут стоить астраханцам 175,93 рубля. Это на 4,81% больше, чем годом ранее. В феврале 2022 года эта сумма равнялась 167,85 рубля.
Сильнее всего, на 33% подорожала соль. Подсолнечное масло выросло в цене почти на 10%, молоко – на 9,15%, мука – на 8,83%. Остальные компоненты подорожали на 4-5%, кроме сливочного масла, которое выросло в цене на 2,38%.
Подорожали и начинки к блинам. Дороже всего обойдутся блины с красной икрой, которая выросла в цене на 8,69%. Варенья, джемы и повидла подорожали на 15,6%, творог – на 22%, сгущенка почти на 23%, мёд на 12,3%, а продукты из рыбы на 12%.
