Комбинат готового питания устроил для представителей школ Кировского района и общественности экскурсию по производству. Посетители предприятия оценили качество питания для детей и познакомились с технологическим оборудованием и процессом выпуска продукции.
Как стало известно «Волга-Каспий», в экскурсии принял участие зампредседателя Волгоградской городской Думы Дмитрий Дильман. Прошлой осенью он уже побывал на комбинате и не мог не отметить изменения.
«Как и год назад, все организовано на высшем уровне. Производство расширилось за счет покупки нового оборудования. Многие технологические цепочки по выпуску детского питания почти полностью автоматизированы. Такие инновации помогают готовить качественную и полезную еду для волгоградских школьников. Но пока загрузка комбината находится на уровне 45-50%, поэтому у «Виво Mаркет» есть потенциал для развития», – прокомментировал депутат.
Также поделились впечатлениями о визите на производство и представители школ.
“На комбинате я не первый раз. Очень приятно, что на территории Волгограда присутствуют такие комбината. Видно, что вы двигаетесь вперед, расширяете свои линейки. Очень важно, что в Волгограде есть фирмы, которые заботятся о полноценном питании учащихся. Видно увеличение видов продукции, видно, что заработали новые цеха», – поделился директор новой школы №77 Алексей Лебедев. – К системе шведского стола я отношусь положительно, главное, чтобы была культура трапезы – а то все мы знаем, как реагируют на шведский стол, когда видят его в первый раз”.
«Впечатления, конечно, необыкновенные. Нравится, как производство организовано для работников. Оборудование на предприятии впечатляет и заставляет гордиться за страну и за Кировский район, что именно здесь открылось такое предприятие. Особенно понравилось качество продукции, которое будут поставлять в школы Волгограда», – высказалась начальник Кировского территориального управления департамента образования администрации Волгограда Галина Родионова.
Напомним, ранее оператор питания «Виво Маркет» запустил пилотный проект «Школьное кафе» на базе столовой гимназии №12 в Краснооктябрьском районе. За летние каникулы ее полностью реконструировали, установили новую мебель, линию раздачи по типу «шведского стола», выделили зону сбора грязной посуды. Таким образом, по задумке авторов, школьная столовая станет не только местом для еды, но и зоной для приятного общения и проведения мероприятий – мастер-классов, разных видов обучения. Как отмечают представители комбината, для «Виво Маркет» модернизация столовой гимназии №12 – это возможность заранее отработать регламенты, связанные с планируемыми реконструкциями в школах, которые предусматриваются инициативой “Школьное кафе”.
