В Волгоградской области запустили горячую телефонную линию по вопросам организации питания в школах и детских садах, об этом сообщила ассоциация «Профессионалы Социального Питания и Оздоровления Населения».
Родители смогут узнать, как организовано питание в детском саду или школе, куда ходят их дети, а также о возможностях родительского контроля за питанием в учреждениях образования.
Так, родители могут принять участие в мероприятиях по мониторингу работы столовых в учебных заведениях, где научаться разбираться в меню и понимать основные критерии его составления, у них появится уверенность в том, что каждый этап организации питания можно проверить и найти ответственных, они убедятся в безопасности приготовления, хранения, обработки продуктов и сырья. Кроме того, у родителей будет возможность проконтролировать сроки годности, условия хранения и поставщиков продуктов и сырья и стать экспертами в области оценки организации питания в школе с учетом современных норм и требований.
