Выберите дату:

Январь 2020
ПнВтСрЧтПтСбВс
« Дек  
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 


Фото:

Ведущий программы «О самом главном» врач Александр Мясников развеял мифы о куриных яйцах.

По словам специалиста, в этом продукте действительно содержится холестерин, но вред его переоценен. Холестерин помогает в конструировании гормонов и извне восполняет ту нехватку, которую как раз не вырабатывает печень.

Конечно, есть так называемый «плохой» холестерин. Он содержится в колбасах, маргарине, и трансжирах. Яйца же повышают и «плохой», и «хороший» холестерин, поэтому полезны, но в ограниченном количестве.

Александр Мясников сослался на проведенное исследование. Масштабная группа добровольцев ела по три яйца в день в течение нескольких лет. В итоге у них не было отличий по числу инфарктов, заболеваемости стенокардией, липидному профилю и уровню холестерина между другой группой, которая питалась в обычном режиме.

Из чего специалист сделал вывод, что можно съедать до трех яиц в день без риска для здоровья. Эти продукты не наносят и вреда печени.

Кроме того, ведущий опроверг миф о полезности ярких желтков. Конечно, при поедании яиц есть риск заразиться сальмонеллезом. Чтобы избежать этого, нужно покупать свежую продукцию в проверенных местах.

 Александр Мясников является главврачом ГБУ «Городская клиническая больница имени М. Е. Жадкевича Департамента здравоохранения города Москвы».

Алена Александрова