Выберите дату:

Январь 2023
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

«Карусель» в Волгограде оштрафована за антисанитарию
Фото:

В ноябре – декабре прошлого года специалисты регионального Роспотребнадзора организовали внеплановую проверку 3 гипермаркетов «Карусель» в Волгограде. Результаты оказались неутешительными.

В центре внимания специалистов оказались магазины на Бульваре 30-летия Победы,21, проспекте Ленина, 54Б и улицы Землячки, 110.

В основном, сотрудники Роспотребнадзора проверяли соблюдение требований технических регламентов и санитарного законодательства, так как в «Карусели» продаются продукты питания.

В итоге, во всех трех торговых залах были выявлены нарушения. Специалисты отметили ветхое состояние производственных, загрузочных, складских помещений. Здесь долгое время не было даже косметического ремонта. Также на объектах отсутствовал надлежащий сливной трап, который нужен для мытья грязной посуды.

В моечных ванных отсутствовали вытяжки, не было даже всего необходимого инвентаря для обработки птицы.

Специалистов смутило, что приборы промываются губками, а в подсобных помещениях нет столов с охлаждаемой рабочей поверхностью, которые необходимы, чтобы раскладывать готовые блюда на порции.

Немало нарушений было выявлено и непосредственно в торговых залах. Здесь также регулярно не проводился косметический ремонт, а во время осмотра товаров специалисты нашли продукты с нарушением целостности упаковки, на прилавках лежали фрукты и овощи с гнилой кожурой.

Кулинарную продукцию фасовали в присутствии потребителя, на упаковках не было сведений о дате изготовления. Что касается молочной продукции, на маркировке молока отсутствовал буквенный код изготовителя.

Проблемы были и на складе – здесь поддоны для хранения продуктов были изготовлены из материалов, которые почти невозможно мыть и дезинфицировать. В помещениях для мытья оборудования элементарно не было моечных ванн.

Специалисты взяли 262 пробы пищевых продуктов, которые исследовали в лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области». Все они отвечали установленным нормативам.

Но это не повлияло на общий итог проверок. Было возбуждено 24 дела об административных правонарушениях, в том числе 8  в отношении юридического лица ООО «ИКС 5 ГИПЕР».

Специалисты вынесли 20 постановлений о назначении штрафа, общая сумма составила 323000 руб., 4 протокола находятся на рассмотрении. 

ООО «ИКС 5 ГИПЕР» необходимо в ближайшие сроки устранить нарушения требований технических регламентов. 

 Алена Александрова

 



Читать volga-kaspiy.ru в