О главном
29.08.2018 12:44

В Роспотребнадзоре по Волгоградской области рассказали, что предпринять, чтобы грибы не превратились в опасную еду.

Как сообщает «Волга-Каспий» со ссылкой на региональной ведомство, в конце августа стартовал сезон активного сбора грибов. Немаловажно уметь отличить шампиньон от поганки, но в защите здоровья не меньше пригодятся и кулинарные навыки.

Статистика безжалостна – в области уже зарегистрировано 7 случаев отравлений грибами, 14 человек пострадали. Пик пришелся на июль и август. К счастью, обошлось без смертей.

Известно, что все пострадавшие покупали грибы с рук или сами собирали их в пойме Волги. Ни один случай отравления не связан с ядовитыми грибами.

Грибников, начинающих и опытных, призывают соблюдать ряд простых советов: не брать те экземпляры, в съедобности которых не уверены на все сто. Обязательно обращать внимание на внешний вид грибов и не собирать те, которые растут возле дорог, железнодорожных путей, заводов и предприятий.

Грибы нужно складывать в плетеную корзину без полиэтиленовых пакетов. Перед приготовлением продукт нужно тщательно промыть и правильно приготовить, соблюдая рецептуру.

Не меньшую опасность представляют соленые, маринованные, консервированные и сушёные грибы – их ни в коем случае нельзя брать с рук в местах стихийной торговли.

Стоит помнить, что этот продукт может вызвать сильнейшее отравление, которое в ряде случаев заканчивается смертью.

Алена Александрова

 

23.08.2018 18:24

Предприниматель в ТЦ «Привоз» продавала обувь и одежду фирменных марок без разрешения.

Как сообщили ИА «Волга-Каспий» в пресс-службе Роспотребнадзора, ведомство провело проверку в торговом Центре «Привоз», расположенном в Тракторозаводском районе Волгограда. У предпринимателя, работавшего в данном ТЦ не оказалось подтверждения происхождения товара. Также не было договоров с правообладателями торговых марок, согласно которым, ИП Николаевой разрешено использовать в торговле указанные товарные знаки.

За использование товарных знаков «Dolche & Gabbana», «Roberto Cavalli», «Emporio Armani», «Saint Laurent», «Philipp Plein», «Chanel», «Gucci» без разрешения предприниматель уже наказана. По итогам рассмотрения административного дела Арбитражный суд Волгоградской области выписал бизнес-вумен штраф. Товары подлежат изъятию из оборота и дальнейшей утилизации.

Алексей Абрамов

22.08.2018 13:47

Роспотребнадзор по Волгоградской области проверил речные и морские дары на прилавках на содержание фосфатов и глазури.

Как сообщили «Волга-Каспий» в региональном ведомстве, всего за 4 года, начиная с августа 2014-го удалось, в том числе, внепланово проверить 427 магазинов и мест общественного питания.

Специалисты взяли 407 пробы рыбы и морепродуктов. И оказалось, что товар щедро перемешивают со льдом. В 118 случая массовая доля так называемой глазури оставила 29% удельного веса товара.

Так, в минтае, филе хека, пантуса, трески, тилапии и минтая нашли 6,9% до 48,2%, при норме не более 5%. В раках и моллюсках содержалось от 10,2% до 37% глазури.

По итогам проверок из оборота изъяли 135 партий товаров и заготовок весом около 1207,472 кг.

В отношении юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и должностных лиц, осуществляющих деятельность в сфере оборота продукции из водных биоресурсов было вынесено 141 постановление по делам об административных правонарушениях, им придется заплатить более 1169,5 тысяч рублей штрафов.

Отметим, что проблема наличия льда в рыбной продукции беспокоит и самих покупателей.

- Я уже устал от того, что покупаешь рыбу, а там две трети льда, - посетовал житель Волгограда Андрей Песков. - Последнее время стараюсь покупать только охлажденную рыбу в магазине или живую на рынке. Это связано с тем, что пару раз покупал замороженную рыбу в крупной торговой сети, приносил покупку домой, открывал упаковку, и когда рыба оттаивала, то объем продукта уменьшался на половину, а то и на две третьих. Покупку в магазин не возвращал, но покупать замороженную перестал.

 Алена Александрова

16.08.2018 12:47

Роспотребнадзор по Волгоградской области проверил кондитерские и хлебобулочные изделия.

 Как сообщили «Волга-Каспий» в ведомстве, в первом полугодии были взяты пробы 254 кондитерских и 228 хлебобулочных видов изделий. Специалистов интересовали санитарно-химические и микробиологические показатели, а также наличие ГМО и радиоактивных веществ. Все показатели оказались в норме.

Но выявились и проблемы. Не совсем в порядке были производственные и складские помещения, в которых изготавливали и хранили вкусную продукцию, многие нуждались в ремонте. Также площади ряда помещений не соответствовали мощности организации, в некоторых местах отсутствовал производственный контроль за готовой продукцией.

 Многие рабочие места не отвечали требованиям гигиенических нормативов, работники даже не проходили медосмотр. На ряд продукции не было документов, подтверждающих качество и безопасность, не были указаны сведения об изготовителе; часть выпечки продавали без информации о дате изготовления на маркировочной этикетке потребительской упаковки

 В итоге, было изъято из оборота 7 партий кондитерских и хлебобулочных изделий – это около 29,0 кг. По итогам 25 проверок специалисты составили 13 протоколов об административных правонарушениях. Производителей выпечки оштрафовали на 142 000 рублей.

Покупателям рекомендуют не брать хлеб и сдобную продукцию в местах стихийной торговли, внимательно читать этикетки и обращать внимание на дату изготовления и срок годности, при выборе изделий с кремом ознакомиться с условиями хранения и температурным режимов – чаще всего они хранятся в холодильниках.

 Алена Александрова

 

03.08.2018 11:50

В Дзержинском районе Волгограда в школе № 73 спустя несколько лет  проведут ремонт.

Как сообщили «Волга-Каспий» в региональном управлении Роспотребнадзора, вид учебного заведения вызывает очень много вопросов. Проверка, которая прошла еще в сентябре 2015 года, показала, что элементарного ремонта нет в спортзале, буфете, женских и мужских раздевалках, туалетах возле спортзала, также в плачевном состоянии были столярно-слесарная мастерская, гардероб и душевая.

Руководству школы неоднократно в течение двух лет выдавали предписания устранить нарушения, но никаких действий за этим не последовало.

Тогда областным управлением Роспотребнадзора был подан иск к администрации Волгограда с требованием выделить необходимые для ремонта средства, а также к МОУ СШ № 73 Дзержинского района с требованием в установленный судом срок устранить нарушения санитарного законодательства.

И вот 2 июля 2018 года Дзержинский районный суд Волгограда удовлетворил исковые требования надзорного ведомства в полном объеме. В ближайшее время в учебном заведении должны стартовать ремонтные работы.

 Алена Александрова

03.08.2018 11:48

Чтобы не жалеть о зря потраченных деньгах и не иметь проблем со здоровьем, бахчевые культуры следует покупать только в специально установленных местах.

В Волгоградской области наступил сезон дынь и арбузов. Уже сейчас палатки с бахчевыми культурами можно встретить во многих местах города. Как же правильные покупать любимые фрукты?

Как сообщает ИА «Волга-Каспий» со ссылкой на Роспотребнадзор, при покупке нужно внимательно осматривать плоды. На них не должно быть трещин, вмятин и подгнивших участков. Из-за подобных изъянов микроорганизмы могут попасть с кожицы внутрь плода. Бахчевые культуры, как и другие овощи и фрукты стоит приобретать только в специально отведенных местах. Во дворах, у обочины или с машины фрукты продаются без документов, подтверждающих её качество и безопасность. Кроме того, нужно обратить внимание, как сложены плоды. Они не должны  лежать на земле. По правилам, они должны находиться поддонах и подтоварниках. Кроме того, не стоит приобретать уже надрезанные плоды.

Зрелый арбуз имеет яркий целостный покров яркого контрастного цвета. Также должно быть светлое пятно на одном боку. Цвет этого пятна должен быть ярко желтым, близким к оранжевому. Корка арбуза должна быть твердая и блестящая. Плодоножка при этом должна быть сухая.

Когда вы  приобрели плод, то прежде чем разрезать, его необходимо промыть под проточной водой.  Когда вы разрезали арбуз, то обратите внимание на мякоть – она должна быть красного цвета, а семечки – коричневые или черные. Мякоть должна быть плотная без осклизлости.

Разрезанные фрукты должны или сразу съедаться или храниться в холодильнике не более суток.

Алексей Абрамов

01.08.2018 16:58

В Волгоградской области подвели итоги второй смены в загородных лагерях.

Как сообщили «Волга-Каспий» в региональном Роспотребнадзоре, всего в июле работало 211 детских лагерей, в них отдохнули более 16 тысяч несовершеннолетних. Еще 6 тысяч детей продолжат загородных отдых в 33 оздоровительных организациях в третью смену.

Как и в июне, несанкционированных лагерей, которые не подали сведения о начале работы, в области не оказалось.

Специалисты управления во время летней кампании обследовали 287 лагерей. Особое внимание было уделено питанию, условиям размещения юных отдыхающих, материально-техническому оборудованию, водоснабжению и организации купания.

Не все оказалось так гладко. В лагерях заметили нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима, также были проблемы с размещением детей, питьевым режимом и технологическими процессами во время работы.

В итоге было выдано 58 предписаний об устранении нарушений, составлено 332 протокола об административном правонарушении, в том числе 8 в отношении юридических лиц, наложено 250 штрафов на сумму более 900 тысяч рублей; из оборота изъято 88,95 кг. пищевых продуктов, которые не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям; 3 дела о привлечении к административной ответственности направлены на рассмотрении в суды.

Алена Александрова

 

30.07.2018 15:22

Роспотребнадзор по Волгоградской области опубликовал список водных объектов, которые не соответствуют нормам безопасности.

Как сообщает «Волга-Каспий» со ссылкой на региональное ведомство, в популярных местах отдыха специалисты регулярно берут пробы воды, почвы и песка на протяжении всего купального сезона.

Последние проведенные исследования показали, что несколько рек и пляжей не соответствуют нормам СанПина по микробиологическим показателям.

В частности, это река Чир в черте Суровикино, Дон в границах Клетской, остров Сарпинский на левом берегу Волги в Кировском районе Волгограда, набережная имени Тулака на правом берегу в Советском районе, пляж от ООО «Партнер» на Ахтубе в Волжском, а также знаменитое место отдыха на острове Зеленом, Волгоградское водохранилище в границах Дубовки и городской пруд в Михайловке.

Есть и хорошие новости – в воде не обнаружены возбудители инфекционных заболеваний, в том числе вирусы и холерный вибрион.

Специалисты также в ходе проверок выявили и опасный для людей песок, не соответствующий гигиеническим требованиям по паразитологическим и микробиологическим показателям.

Это пляж у реки Дон в черте станицы Клетской и городской пруд в Михайловке.

Специалисты напоминают, что во время купания не стоит глотать воду, а после отдыха разу же принять душ с моющими средствами.

Алена Александрова

 

25.07.2018 11:38

В Дзержинском районе владелец столовой ответит за нарушения.

Как сообщает «Волга-Каспий» со ссылкой на Роспотребнадзор по Волгоградской области, проблемы были выявлены во время надзорных проверок. В столовой на улице Землячки, оформленной на Вадима Коржа, обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания.

В частности, в заведении не соблюдались нормы приготовления продуктов и заготовки сырья. Все это представляло угрозу здоровью посетителей.

6 июля деятельность объекта общепита была приостановлена на 30 суток для устранения всех нарушений. Дзержинским районным судом вынесено постановление о назначении административного наказания владельцу.

 Алена Александрова

 

16.07.2018 14:07

Специалисты Роспотребнадзора предупредили волгоградцев б активности клещей и опасности заражения Крымской геморрагической лихорадкой, болезнью Лайма и туляремией

Как сообщили «Волга-Каспий» в управлении Роспотребнадзора, несмотря на то, что пик активности клещей (май-июнь) уже позади, это не значит, что пора пренебрегать элементарными правилами безопасности – кровососы все так же представляют опасность как для туристов, так и для дачников или гуляющих в парках людей. Ведь эти мелкие создания являются переносчиками клещевого энцефалита, Лайм-боррелиозов, геморрагической лихорадки Крым-Конго, туляремии, бабезиозов и др. болезней. Они любят поджидать жертву, затаившись в растительности, замерев на кончиках травинок, веточек или листов – задев такую, жертва подхватывает и клеща, который находит удобное место и присасывается едва ли не намертво. Их укус практически безболезненный, а возбудители болезни передаются человеку вместе с обезболивающей слюной, при втирании в кожу при раздавливании клеща или расчесывании места укуса Присосавшегося клеща можно обнаружить только при осмотре тела или при возникновении воспаления  - поэтому так важно знать о том, как предохранить себя от укуса.

Во-первых, при посещении природы нужно носить закрытую обувь, заправить брюки в носки, гольфы или голенище. Аналогично и с рубашкой, толстовкой, свитером – их также нужно заправить. Не рискуйте надевать одежду с коротким рукавом и обязательно наденьте головной убор и заправьте волосы.  Не лишним будет и использовать средства против клещей - от кровососущих помогают  разнообразные спреи и репелленты, их необходимо применять строго в соответствии с инструкцией – некоторые средства токсичны. В-третьих, необходимо быть всегда начеку - даже если вы очень устали, не стоит садиться или ложиться на траву.  Держитесь подальше от зарослей и высокой травы, а для ночевки лучше выберите участок на голой земле или песчаной почве. Не спешите заходить домой после прогулки – перед входом осмотрите себя, отряхните одежду.

Позаботьтесь и о безопасности питомцев – их необходимо обрабатывать спецсредствами против паразитов – это могут быть капли, которые наносятся на кожу, таблетки , специальные ошейники. Помните, что эти средства также  не дают 100% гарантии, что клещ не присосется – так что осматривайте любимцев после каждой прогулки и обратите внимание - клещи обладают довольно жестким панцирем – просто так их не получится раздавить. Мелких паразитов надежнее всего сжигать.

А что же делать, если клещ все-таки присосался? Клеща не нужно выдергивать – иначе есть шанс оборвать ему жвала, которыми он к вам присосался – так вы гарантированно получите весь «букет» заболеваний, что хранится у него в слюнных железах. Захватить паразита можно пинцетом как можно ближе к челюстям. Можно воспользоваться специальными приспособлениями , которые продаются в аптеках или обычной ниткой.  Далее клеща необходимо «выкрутить» и убрать в баночку, чтобы показать врачам, не является ли он переносчиком. Место укуса необходимо тщательно продезинфицировать спиртом, йодом или одеколоном. В случае,  если осталась черная точка (отрыв головки или хоботка) – ее необходимо обработать 5% йодом;

После удаления клеща необходимо в течение двух недель 2 раза в день измерять свою температуру, наблюдать за состоянием здоровья и в случае его ухудшения обязательно обратиться к врачу, не заниматься самолечением!

Это важно! На территории Волгоградской области исследования клещей на возбудителя Крымской геморрагической лихорадки, других инфекций, передающихся клещами, проводят следующие учреждения:

- лаборатория особо опасных и природно-очаговых инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области», г. Волгоград, ул. Ангарская, д. 13Б, тел. 36-25-71;

- лаборатория ФКУЗ Волгоградский научно-исследовательский противочумный институт Роспотребнадзора, г. Волгоград, ул. Голубинская, д. 7, тел. 37-37-74.

Все эти учреждения такую услугу предоставляют за отдельную плату.

Также напомним - на 9 июля в регионе зафиксировано 8 случаев заболевания Крымской геморрагической лихорадкой – это три жителя Котельниковского района, три человека из Суровикинского района и волгоградцы в Октябрьском и Светлоярском районах. Все они аболели при снятии клещей незащищенными руками. При этом у одного жителя Волгограда обнаружили иксодовый клещевой боррелиоз.

Всего в Волгоградской области об укусе клещей заявили 2 585 человек, из них 932 человек –дети до 14 лет. Обращения были зафиксированы в 35 районах области.

Михаил Ланский

 

 

 

Видео дня

Другие видео

  Оставайтесь на связи

Происшествия

Жители ЖК «Бейкер стрит» бьют тревогу по поводу гибели рыбы в...
Двое жителей Астрахани проникли на охраняемую стоянку...
В больницу города-спутника Волгограда был доставлен 44-летний...
Полицейские из Кировского района, прибывшие на вызов в три часа...
24-летний волгоградец, нарушив правила дорожного движения, стал...
В минувшие выходные 44-летний волгоградец сделал замечание...
Душевнобольная женщина в районе Некрасовки скинула своих...
Сегодня днем в центре города произошла авария. Пробку машины...
58-летний рыбак, убивший товарища на берегу Волги в Ленинском...
16 сентября неизвестный осквернил памятный знак, установленный в...
Яндекс.Метрика