Музей заповедник «Старая Сарепта» поделился с посетителями уникальными кулинарными секретами переселенцев.
В пресс-службе музея рассказали, что долгое время старинные рецепты хранились в фондах, но в честь 255-летия со дня основания поселения Сарепта у посетителей появилась возможность попробовать уникальные продукты.
Одно из угощений – картофельное варенье, обладающее нежным вкусом и яркими нотками специй. Еще в XVIII-XIX вв. сарептяне консервировали продукты по традициям немецкой кухни, используя при этом часть кулинарных идей населения региона.
Еще один новый продукт, приготовленный по старинным рецептам, горчица с нердеком – густым арбузным медом, сваренным из сока. Эта традиционная приправа к мясным блюдам с тонким ароматом удивляет сладко-острым вкусом.
Также посетители могут попробовать душистые смеси специй с паприкой, кориандром, острым перцем, базиликом, сельдереем, петрушкой и, конечно, с дробленой горчицей, а также вяленые томаты с горчицей.
Всю линию новинок можно приобрести в административном здании музея. Здесь же посетителей ждет и уже давно полюбившаяся сарептская продукция.
