Заведующий отделом патологии поджелудочной железы, желчных путей и верхних отделов пищеварительного тракта Московского клинического научного центра Дмитрий Бордин дал рекомендации по питанию в новогодние праздники.
Как организовать новогодний стол, чтобы праздник не омрачился проблемами со здоровьем? По словам специалиста, традиционно в праздничные дни обостряется ряд хронических заболеваний. Это острый панкреатит, болезни желудка и печени.
Поэтому некоторым стоит все-таки отказаться от традиционных новогодних блюд – пояснил Дмитрий Бордин в интервью «Ридусу».
В частности, на жирную икру может среагировать желчный пузырь, также употребление деликатеса способно спровоцировать острый приступ панкреатита. Особенно, если вдобавок запивать большое количество еды большим количеством алкоголя.
Мандарины и шампанское способны вызвать изжогу у тех, кто страдает рефлюксной болезнью. Недуг проявляется изжогой, отрыжкой с кислым или горьковатым привкусом, болью и затруднением проглатывания пищи.
Специалист посоветовал не голодать в течение 31 декабря, а затем не набрасываться на еду. Умеренность – главный ключ к хорошему проведению праздника.
