Опрос показал, что россияне ради здорового питания готовы отказаться от еды быстрого приготовления и полуфабрикатов, но не от картофеля и макарон.
Как сообщили «Волга-Каспий» в исследовательском холдинге «Ромир», среди опрошенных россиян больше половины готовы отказаться от употребления продуктов быстрого приготовления, ещё более 35% стараются не есть сладкое и полуфабрикатов. С другой стороны, отказаться от другой вредной пищи они не настроены:
– Вопреки распространённому убеждению, немногие готовы отказаться от калорийных гарниров – картофеля и макарон, а также от мучных изделий. Вообще не употребляют подобной еды всего 7,4% респондентов, – отметили исследователи.
Также добавим, что еще треть опрошенных согласны перестать покупать полуфабрикаты – пельмени, замороженные котлеты и овощи. Однако большинство – 42% не готовы избавить от них свой стол.
Стоит отметить, что почти 40% россиян ограничивают себя в употреблении сладкого. Почти 10% не употребляют его совсем, ещё 29% готовы от него отказаться. Как отмечают авторы исследования, сладкоежек среди респондентов ровно четверть.
Стоит отметить, что в Волгоградской области одно из лидирующих мест среди заболеваний эндокринной системы занимает ожирение – за год в регионе было зарегистрировано 8374 новых случая ожирения, из них 2195 случаев – среди детей, 633 случая – у подростков. Кстати, Волгоградская область лидирует по показателям ожирения у несовершеннолетних по стране: среди детей болеют 537,7 человек на 100 тыс. детского населения против 363,3 по РФ; среди подростков 929,5 человек на 100 тыс. подросткового населения против 733,4 по РФ. В борьбе с этим недугом важную роль играет режим питания: не нужно игнорировать завтрак и обходиться перекусами вместо полноценного обеда, а ежедневный рацион должен включать белки, углеводы, жиры, витамины и микроэлементы в сбалансированном соотношении. Также взрослому человеку рекомендуется съедать около 1 кг овощей и фруктов в сутки, а сахар, конфеты, шоколад не должны превышать 20% от общего количества углеводов. Кроме того, диетологи рекомендуют не переедать и придерживаться 4-х разового графика приема пищи.
Михаил Ланский
