Волгоградское управление Роспотребнадзора завершило расследование случаев острых кишечных заболеваний среди обучающихся МОУ «Лицей 11 Ворошиловского района Волгограда». Поставщику продуктов ООО «Виво Маркет» временно приостановили работу в пищеблоке лицея.
Как стало известно «Волга-Каспий», в ходе проведения эпидемиологического расследования надзорное ведомство выяснило, что получившее контракты на снабжение школ горячим питанием ООО «Виво Маркет» допустило массу нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в общеобразовательных учреждениях.
Фирма не обеспечила исправность оборудования. В ее пищеблоках:
- не работает витрина-холодильник на линии раздачи;
- 4 из 12 варочных поверхностей электроплит деформированы;
- в овощном цехе моечные ванны не подключены к канализации – сточные воды собираются в ведра;
- осыпается краска вентиляционного короба;
- поврежден дверной проем холодильной камеры;
- одна из секций моечной ванны для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой, металлической сеткой для ополаскивания посуды горячей проточной водой;
- не обрабатываются высокой температурой столовые приборы;
- не обрабатывается дезинфицирующими средствами столовая посуда;
- холодильники для мяса и рыбы без термометров;
- не обеспечены условия хранения пищевых продуктов
Данные нарушения создают угрозу здоровью обучающихся и распространению массовых инфекционных заболеваний, постановило ведомство. Однако в ходе судебного заседания представитель ООО «Виво Маркет» признал вину и заявил, что все нарушения устранены. Он просил ограничиться устным замечанием или назначить штраф.
Представитель Роспотребнадзора в судебном заседании подтвердила, что нарушения устранены, но Ворошиловский районный суд признал компанию виновной и приостановил работу производственных помещений пищеблока МОУ «Лицей 11 Ворошиловского района Волгограда» сроком на 8 суток. На срок административного приостановления деятельности ООО «Виво Маркет» запрещена эксплуатация производственных помещений пищеблока.
Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано
