ООО “Нальчикский молочный комбинат” оказался в центре скандала после того, как было обнаружено, что компания поставляла некачественную продукцию в сети Волгоградской области. Россельхознадзор провел проверку в 12 компаниях-экспортерах, включая ООО “Нальчикский молочный комбинат”, после того, как в одной из школ Карачаево-Черкесии была найдена сметана, несоответствующая требованиям качества и безопасности.
Это не первый случай, когда ООО “Нальчикский молочный комбинат” привлекает внимание надзорных органов своими нарушениями в производстве и сертификации продукции. В мае 2023 года в школе Карачаевска в сметане “Новая Деревня” были обнаружены метиловые эфиры жирных кислот. В результате производителю было выдано предостережение, а информация передана в Министерство образования Карачаево-Черкесской Республики и Главе Карачаевского района.
С начала 2023 года это уже четвертый случай, когда обнаружены нарушения в продукции ООО “Нальчикский молочный комбинат”. В других продуктах этого молкомбината также были выявлены проблемы: в кефире “Чабан” было занижение процента жирности, в молоке “Горянка” обнаружены растительные масла и жиры, а в молоке “Новая Деревня” несоответствие по плотности.
Система электронной сертификации “Меркурий” также фиксирует нарушения в деятельности ООО “Нальчикский молочный комбинат”. В январе 2023 года молкомбинат оформил несколько производственных транзакций, в которых объем продукции превышал использованное сырье. Например, используя всего 200 г молока, компания произвела более 800 кг биокефира “Новая Деревня” 0%. Подозрительную продукцию сначала направили в ООО ТК “Новая молочная компания”, которое находится по тому же адресу, что и ООО “Нальчикский молочный комбинат”, а затем поставили в ООО ТД “НМК-Воронеж” в город Воронеж.
В 2022 году также были зарегистрированы случаи, когда объем произведенной продукции ООО “Нальчикский молочный комбинат” значительно превышал использованное сырье. Например, для изготовления 21503 кг молочной продукции было использовано всего 14715 кг сырья. Эта продукция была отгружена в несколько регионов России, включая Краснодарский край, Волгоградскую область, Карачаево-Черк
