Несмотря на кризис, в прошлом году в регионе появились 357 новых точек общественного питания. Проще говоря – кафе и ресторанов. Как сообщили ИА «Волга-Каспий» в пресс-службе администрации области, самыми посещаемыми оказались заведения быстрого обслуживания. Всего же за прошлый год точки общепита сделали оборот в 9,4 млрд. рублей. И это на 2,8 % больше, чем в году 2013-м.
Всего же в области нынче работают 4 396 предприятий общественного питания более чем на 186 тысяч посадочных мест, из них общедоступная сеть составляет 2 925 объектов: 57 ресторанов, 964 закусочных, 394 кафе, 109 баров, 72 столовых, 170 прочих форм – буфеты, магазины-кулинарии, предприятия быстрого обслуживания. На долю закрытой сети приходится около 34% общей инфраструктуры общепита Волгоградской области. Так, в системе образования функционирует 950 предприятий, 20 из которых организованы сетевыми компаниями, в учреждениях здравоохранения — 309.
