Аномально холодная зима в Узбекистане, Таджикистане и Казахстане привела к дефициту лука на рынке.
Согласно данным Росстата, в мае 2023 года средняя цена репчатого лука в российских магазинах составила 73,3 рубля за килограмм. Это на 9% выше, чем в предыдущем месяце, когда лук стоил 67 рублей за килограмм. Эти цены являются самыми высокими за последние 20 лет, начиная с 2000 года.
Потеря урожая в странах Центральной и Средней Азии значительно повлияла на ситуацию с луком на российском рынке. Национальный плодоовощной союз объясняет, что овощи, которые хранились на складах в этих странах, испортились из-за аномально холодной зимы. В результате, российские потребители столкнулись с дефицитом лука и значительным повышением цен.
Однако, ситуация может улучшиться с приходом отечественного урожая лука. В торговой сети “Магнит” уже начали поставлять российский лук в свои магазины с начала июня. Доля отечественного лука на полках сети составляет уже 85%. Объемы продукции достаточны для удовлетворения потребительского спроса. Однако стоимость отечественного лука пока еще остается высокой, превышая 70 рублей за килограмм, как, например, в Волгограде.
Плодоовощной союз выражает надежду на то, что ситуация с ценами на лук стабилизируется после поступления российского урожая на рынок.
