Выберите дату:

Август 2021
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Средняя стоимость наваристого волгоградского борща составила около 300 рублей
Средняя стоимость наваристого волгоградского борща составила около 300 рублей
Средняя стоимость наваристого волгоградского борща составила около 300 рублей
0

Фото: Средняя стоимость наваристого волгоградского борща составила около 300 рублей

Специалисты службы госстатистики подсчитали, во сколько примерно обойдется сварить борщ в Волгоградской области.

С наступлением холодов горячий наваристый борщ все чаще украшает столы волгоградцев. Специалисты Волгоградастата подсчитали, сколько в среднем придется потратить на кастрюлю классического мясного блюда. За основу для расчетов была взята стоимость продуктов за ноябрь 2020 года.

По традиционному рецепту в 3 литра воды обычно в среднем добавляют 500-700 г. говядины, по 300 г. капусты и картофеля, по 200 г. моркови и свеклы, 100 г. репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, растительное масло для обжарки, 2 столовые ложки томатной пасты или помидоры, соль и сахар.

Самое дорогое в списке — мясо. Килограмм говядины стоит около 330 рублей. Не дешев и чеснок — около 208 рублей за кило. Килограмм капусты обойдется в 16,40 рублей, картофель — в 24,21, а свекла — в 26,99.

В среднем на количество продуктов, необходимое по рецепту, потребуется потратить от 200 до 280 рублей.

Волгоградстат

Чтобы борщ получился по-настоящему вкусным, стоит добавить в него также болгарский перец, лавровый лист, петрушку и укроп, подавать можно со сметаной. Тогда цена борща немного возрастет. Например, килограмм сметаны обойдется в среднем в  217 рублей.

Отметим, что Волгоградская область крупнейший производитель репчатого лука (21% всего российского производства), моркови столовой (16%), свеклы (4-5%), капусты (2%). Килограмм лука на ноябрь стоит 18,82 рубля, морковь — 24.15.


Оценить материал

Читать volga-kaspiy.ru в