Выберите дату:

Март 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

В Волгоградский «Радеж» завезли подозрительную свинину
Фото:

Россельхознадзор забраковал партию из 30 кг свинины, привезенную в волгоградский магазин «Радеж»

Как сообщили «Волга-Каспий» в региональном управлении Россельхознадзора, нарушение ветеринарного законодательства выявили в ходе планового мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Эксперты взяли пробы охлажденной свинины, привезенной одной партией в 30 кг и передали в Ростовский референтный центр для проведения исследований.

Лабораторные испытания показали, что в продукции превышено допустимое количество аэробных микроорганизмов, а их быстрое размножение говорит о том, что среди них могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта. Кроме того, их высокое содержание в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита – особенно восприимчивы к этому  дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди.

По факту выявленного нарушения инспекторы назначили предпринимателю штраф в 20 000 рублей.

Михаил Ланский



Читать volga-kaspiy.ru в