Компания «Яндекс» проанализировала статистику поисковых запросов россиян, связанных с приготовлением пищи.
По данным «Яндекса», волгоградцы чаще других россиян ищут рецепты с маслятами. Среди других популярных продуктов в запросах фигурируют вешенки, судак, айва, раки, виноград, сазан, алыча, черешня и волжская селедка. Из блюд жителей Волгоградской области больше всего интересует приготовление грузинского соуса из кислых слив ткемали, шулюма, балыка, чачи, греческой запеканки мусаки, гоголя-моголя, котлет по-киевски, немецкого пирога куха, «шифонового» бисквита, а также салата «Курочка Ряба».
Результаты исследования показали, что чаще всего в России ищут рецепты блюд из курицы (более 765 тысяч запросов в неделю), на втором месте запросы, связанные с картошкой, а третье – с мясом. Всего в месяц пользователи делают около 91 миллиона запросов о приготовлении еды. Среди блюд различных типов россияне больше всего спрашивают про салат – точнее, разные салаты. В топ-1000 кулинарных запросов упоминаются несколько десятков салатов; самые популярные из них – цезарь с курицей, салат с крабовыми палочками и «Мимоза». На втором месте после салатов торты, а на третьем – супы.
Напомним, недавно из доклада Роспотребнадзора стало известно, что россиянам в два раза чаще стали ставить диагноз «ожирение». По мнению экспертов, это связано с низкой культурой питания населения: россияне переедают сахар и хлеб при недостаточном потреблении овощей и молочных продуктов. Так, например, средний россиянин потребляет за год больше, чем нужно, хлеба и хлебобулочных изделий (119 кг при норме в 96 кг), сахара (38,5 кг вместо 24 кг), картофеля (112 кг вместо 90 кг) и мяса (73,8 кг вместо 73 кг) и при этом недоедает овощей (111,8 при норме в 140 кг), молока и молочных продуктов (233,3 кг при норме в 325 кг).
Наталья Маевская
