Во вторник, 10 октября, в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли стартует конкурс профессионального мастерства. Студенты посоревнуются в составлении блюд, стиле, креативности подачи и, конечно же, вкусе.
Как сообщили ИА «Волга-Каспий» в комитете образования и науки, стартует конкурс профессионального мастерства ровно в 14.00. В рамках первого тура студенты Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли представят свои оригинальные блюда. Важно, чтобы их гастрономическое творчество при этом учитывало тенденции современной ресторанной индустрии
Оценивать будут стиль, креативность авторской подачи и гармонию вкуса – при этом судить кулинаров будут не только комптетентное жюри, но и зрители, которые также смогут попробовать изысканные блюда:
– Наша задача сделать конкурс интересным для всех. Хорошо готовить умеют многие, а вот сделать блюдо изысканным и неповторимым под силу только талантливым поварам-профессионалам, – отметили организаторы конкурса
Десятка лучших поваров пройдет во второй тур, который пройдет 20 октября. Отметим, что кулинарные состязания приурочены к Международному Дню Повара и проводятся для поднятия престижа труда работников ресторанной индустрии, укрепления социально-партнерских связей и развития творческой инициативы в студенческой сфере колледжа. Также конкурс ставит задачей выявить талантливых кандидатов и обучить их по стандартам WorldSkills.
Михаил Ланский
